CATERING PÅ SJÆLLAND

* * *

Catering til enhver smag

Hos Dall’s Smørrebrød har vi et stort udvalg af forskellige kuvertmenuer, buffeter, brunch- og picnickurve, sandwiches, smørrebrød og meget mere. Det betyder, at vi kan levere catering på hele Sjælland til enhver lejlighed.

Vores menuer er sammensat ud fra et mål om at frembringe de bedste smage og at gøre maven mæt og glad. Derfor laver vi altid al vores mad fra bunden af friske og gode råvarer, tilsat lidt kærlighed.

Du er derfor altid sikker på at få mad af høj kvalitet, når du bestiller catering hos os.

Catering til alle anledninger på Sjælland

Hos Dall’s Smørrebrød leverer vi catering på Sjælland, hvad enten I blot er en lille forsamling eller hvis I er flere hundrede gæster. Vi leverer derfor også catering til både private, foreninger og firmaer, når de har brug for god og lækker mad.

Vores mange menuer og store udvalg betyder, at du altid kan finde noget, der passer til lige netop din anledning.

Vil du gerne nyde det gode vejr og de mennesker, du skal tilbringe morgenen, dagen eller aftenen med? Så kan vi hos Dall’s Smørrebrød både være behjælpelig med den gode søndagsbrunch, en picnictur i skoven eller til grill-aftenen med vennerne. Du kan selv sammensætte maden efter dine ønsker.

Er det derimod tid til fest, står vi naturligvis også klar med lækker mad af høj kvalitet. Vi kan både levere kuvertmenuer, buffeter og pølse- eller ostebord på Sjælland, afhængigt af dine ønsker. Og vi hjælper naturligvis gerne med forslag, hvis du er i tvivl om sammensætningen.

Catering lavet af lækre og friske råvarer

Hos Dall’s Smørrebrød lægger vi stor vægt på, at kvaliteten af vores mad altid er i top.

Vi benytter os derfor kun af de bedste friske råvarer, for at sikre dig den bedste mad.

Alt vores mad er hjemmelavet, så du og dine gæster kan nyde frisk og smagfulde retter.

Vi sørger for at holde maden varm, så den er lige til at servere.

Kontakt os

Skal vi stå for catering til dit arrangement? Alt vores mad kan bestilles på telefon, via online bestillingsformular, eller ved personlig henvendelse i vores butik på Hovedgaden i Skibby.

Hos os kan du vælge, om du selv vil hente maden eller få os til at levere den.

Vi har en stor del af vores kunder i lokalområdet omkring Skibby, Frederikssund og Roskilde, men vi kan levere catering på hele Sjælland.

Bestil online
+45 4752 8322

CATERING BUFFETER

* * *

Nachos med ost, salsa og guacamole
Små majspandekager med chiliprawns
Kyllingespyd med tomat
Chili con carne med jasminris
Kalkun med mango og koriander
Kalve sauté med jalapeños og lime

* * *

Pris pr. kuvert: 275,-

Kold kogt laks med asparges og rejer og pikant dressing
Kalveculotte
Blandet salat – årstidens grønt
2 slags dressing
Bagt kartoffel med kryddersmør
Pastasalat
Flutes og smør

* * *

Pris pr. kuvert 210 kr.

Varmrøget ørred på salatbund med asparges, citron og purløgsdressing
Kalvetyksteg, mør og saftige
Ovnbagte rodfrugter
Råstegte kartofler
Broccolisalat
Tomat/melon salat
Flutes og smør

* * *

Pris pr. kuvert 255 kr.

Tunmousse med kapers og dild serveret med dild creme, flutes og smør.
Barbeque – glaseret skinke
Kylling bryst stegt med krydderurter
Ovnstegte kartofler med timian
Pasta vendt i basilikumpesto med rødløg og små søde tomater

* * *

Pris pr. kuvert 185 kr.

Ovnbagt laks med krydderurter, tomat, citron, flutes og smør
Rosastegt oksefilet
Svinemørbrad a la creme med ramsløg
Kylling på spyd i god krydret marinade
Kogte kartofler kold pikant marinade, toppet med krydderurter
Sprød salat med krydderurter, soltørret tranebær, rodfrugter chips og krydderurte dressing
Broccolisalat med rødløg, bacon, rosiner, vendt i syrlig creme
Tzatziki af græsk yoghurt med agurk og hvidløg
Flutes og smør

* * *

Pris pr. kuvert 285 kr.

Prawns i chili
Stegt svinekød marineret i marsala
Kyllingespyd med pikant peanutsauce
Kalve sauté med rød karry
Stegt ananas
Marineret kål
Frisk kokus
Bønnespirrer
Stegte ris
Jasminris med grøntsager

* * *

Pris pr. kuvert: 255,-

Varmrøget ørred med asparges, salat, purløgs dressing, flutes og smør
Glaseret skinke med honning og sennep
Helstegt svinemørbrad med barbeque
Dalls frikadeller
Barbeque-marineret saftig kyllingebryst
Pastasalat med cremet karrydressing
Flødebagte kartofler med hvidløg
Coleslaw med snittet hvidkål og gulerødder
Tzatziki, af græsk yoghurt med agurk og hvidløg
Flutes og smør

* * *

Pris pr. kuvert 210 kr.

Cremet tunmousse med capers og dild, serveret med cremefraiche rogn
Vitello tonnato, kold kalvesteg i skiver serveret med tunmousse
Hvidløgsstegt kylling bryst med timian og tomater
Rosa stegt marineret oksefilet med ramsløg
Spicy coleslaw, med hvidkål, gulerod og cremet chili- dressing
Små kartofler med pesto
Oliven og hvidløgsmix
Blandet sprødsalat – årstidens grønt

* * *

Pris pr. kuvert 275 kr.

Råmarineret laks med rødløg og dild
Rosastegt svinemørbrad med ramsløg
Kalkunbryst med tomat pesto og hvidløg
Kalveculotte med krydderurter
Flødebagte kartofler med pesto
Klassisk kold kartoffelsalat
Pasta med basilikumpesto, hakkede rødløg og søde tomater
Marineret feta og brødcroutoner
Sprød blandet salat – årstidens grøn

* * *

Pris pr. kuvert 285 kr.

Tigerrejer med hvidløg og pesto, flutes og smør
Krydret lammekølle med ramsløg
Kalvetyksteg, mør og saftig
Barbequemarineret kyllingebryst
Flødebagte kartofler med bacon
Bagte kartofler med cremefraiche dressing
Pasta vendt i basilikumpesto, hakket rødløg og søde tomater
Sprød salat med årstidens grønt

* * *

Pris pr. kuvert 295 kr.

Italiensk buffet
Cæsarsalat, med kylling og bacon, croutoner og cremet dressing
Hvidløgssteg kylling med timian og tomat
Porchetta italiensk steg med krydderurter
Rosastegt oksefilet med basilikumpesto
Ovnstegte kartofler med rosmarin pesto
Italiensk krydret kartoffelsalat med chili
Tomatsalat med mozzarella og basilikum
Sprød salat, babyblade, broccoli, mini tomater og salat ost i tern
Tiramisu med mascarpone, ladyfingers og kakao

* * *

Pris pr. kuvert 275 kr.

Oktoberfest:
Ølbraiseret oksesteg, mør og saftig
Grillpølse/bratwurst
Skinkeschnitzel med citron, kapers og peberrod
Brasede kartofler
Klassisk kold kartoffelsalat
Grov blandet salat med sennepsdressing
Spicy coleslaw med hvidkål, gulerod cremet chili – dressing

* * *

Pris pr. kuvert 185 kr.

PØLSE- & OSTEBORD

* * *

5 slags pålæg med klassisk tilbehør
Leverpostej med saltkød, løgringe og sky
Pate med drueagurker
Brød kan købes til 20 kr.

* * *

Pris: 145 kr.

5 slags oste
Peberfrugter, vindruer og oliven
Frisk frugt
Brød og smør

* * *

Pris pr. kuvert: 165,-

Stegte kartofler i kold pikant marinade, toppet med krydderurter 12 kr.
Bagte kartofler med aioli 12 kr.
Bage kartoffel med kryddersmør 12 kr.
Coleslaw, med hvidkål, gulerod og cremet dressing 12 kr.
Tzatziki, af græsk yoghurt med agurk og hvidløg. 12 kr.
Pasta med basilikumpesto, hakkede rødløg og små tomater 12kr.
Blandet salat af årstidens grønt 15 kr.
Kold kartoffelsalat 15 kr.
Broccoli salat med rødløg, bacon, rosiner vendt i syrlig creme 15 kr.
Flødebagte kartofler med hvidløg 25 kr.

SKOLER, KLUBBER & FORENINGER

* * *

Mini frikadeller
Pizzasnegle
Stave af gulerødder og agurker
Chokaladekage

* * *

Pris pr. kuvert: 85,-

Letsaltet laks med tzatziki
Helstegt kalveculotte
Tomatsalat med feta og rødløg
Flødekartofler
Chokolademousse med mandeltoast

* * *

Pris pr. kuvert: 185,-

Grønsagstærter eller mousse af varmrøget ørred på blandet grøn salat
Braiseret kalvetyksteg med marinerede grøntsager
Flødekartofler
2 slags oste med tilbehør
eller
Dessertkage

* * *

Pris pr. kuvert: 210,-

Små boller med frisk ost og røget laks
Fingersandwich med skinkesalat
Mini frikadeller med surt
Pølser stegt i bacon
Frisk frugt

* * *

Pris pr. kuvert: 135,-

Spyd med grillet hvidløgsmarinerede prawns
Auberginetærte med mozzarella
Bruschetta med tomat og oliventapenade
Spyd med citron- og rosmarinmarineret kyllingefilet
Parmaskinke på ristet kryddertoast med soltørrede tomater
Små syltede pærer med gorgonzola
Tiramisu

* * *

Pris pr. kuvert: 185,-

BRUNCH/PICNIC/GRILL

* * *

Røræg – Bacon – Cocktailpølser
Rørt yoghurt med akaciehonning og crunch
Pandekager med honning
Skinke – Rullepølse – Spegepølse
Leverpostej med champion og bacon
Stegte kartofler med bacon og løg
Ostefad med frisk frugt
Marmalade af jordbær og appelsin

* * *

Pris pr. kuvert 145 kr.

Røræg – Bacon – Cocktailpølser
Rullepølse med sky og løg
Let røget skinke med melon
Leverpostej med champion og bacon
Pandekager med honning
Skære ost med peberfrugter
Modnet brieost med vindruer

* * *

Pris pr. kuvert 155 kr.

Røræg – Bacon – Cocktailpølser
Røget laks med dildcreme
Grønsagstærter
Pandekager med honning
Let røget skinke med melon
Rullepølse – Spegepølse med sky og løg
Ostefad med frisk frugt

* * *

Pris pr. kuvert 165 kr.

Røræg – Bacon – Cocktailpølser
Brasede kartofler med bacon og løg
Pandekager med honning
Rørt yoghurt med akaciehonning og crunch
Spegepølse – Rullepølse med løgringe og sky
Røget skinke med melon
Leverpostej med champion og bacon
Grønsagssnack – gulerodsstave og agurkestave
Grønsagstærter Ostefad med frisk frugt.

* * *

Pris pr. kuvert 185 kr.

ER DU KLAR TIL AT BESTILLE?

* * *

Hos Dall’s Smørrebrød leverer vi mad ud af huset på Sjælland fra vores butik på Hovedgaden i Skibby. Vores kunder kommer primært fra området omkring Skibby, Frederikssund og Roskilde. Har du brug for mad ud af huset et andet sted på Sjælland, så tøv endelig ikke med at kontakte os. Så finder vi en løsning.

Dall’s Smørrebrød leverer maden med et smil.

Online bestilling